Un matasellos muestra de qué ciudad y en qué fecha se envió un artículo; la mayoría de los matasellos también cancelan el sello. Los matasellos simples de línea recta consisten en líneas de tipo. La mayoría de los matasellos de Wiesenthal son los sellos de fecha circular (en inglés: circular date stamps o "CDS") más familiares.
Hay casi tantas formas de coleccionar matasellos como coleccionistas. Algunos prefieren matasellos con un tema específico. Otros se especializan en matasellos con golpe al blanco (en inglés: socked-on-the-nose, o "SOTN") o matasellos de diana, aquellos que están completos y bien centrados en un sello. Otros buscan matasellos de sus lugares de origen. La búsqueda de Simon Wiesenthal de pueblos que compartieran su apellido fue un giro en esa idea, aunque los Wiesenthal que encontró estaban lejos de su propio lugar de nacimiento en lo que ahora es Ucrania.
